Lurer på hva du skal ta med til vennene dine og høsttakkefest -feiringen? Vi har deg dekket med en samling av fem oppskrifter som er enkle, elegante, lommebokvennlige og garantert å imponere dine venner og familie. Disse forrett, sideskål og dessertoppskrifter har forskjellige forberedelsestider og vanskeligheter, slik at du kan velge riktig oppskrift basert på ferdighetsnivået ditt og ønsket tidsforpliktelse. Vil være en flott gjest? Ta med vin (vi elsker Dreaming Tree's Cabernet Sauvignon og deres hverdags hvite blanding) og serveringsutstyr som trengs for retten din. Voila! Middagen er servert!

Prosciutto og blåmuggostpakker

Denne enkle, men sofistikerte oppskriften uten bake er så enkel som den blir. Ikke en fan av blåmuggost? Velg geitost i stedet.

Ingredienser:
5 pærer
Blå ost
30 skiver prosciutto
2 ss kjære

Veibeskrivelse:
La blåosten komme til romtemperatur, så det er lettere å spre seg. Skjær deretter hver pære i 6 kiler, kutter ut frø. Sett sammen ved å spre ½ ts blåmuggost over hver skive av prosciutto, og deretter pakke dem rundt pæreskivene. Ordne på et tallerken og drypp med honningen.

Total tid: 15 minutter | Vanskelighet: Enkelt | Serverer: 15

Phyllo kopper med brie og tyttebærsaus

Denne forrett kan lages på forhånd og serveres ved romtemperatur, eller bakt på festen og serveres varm.

Ingredienser:
2 bokser (15 teller) Mini Phyllo Cups (solgt i frysergangen)
7 gram Brie
1 kan tyttebærsaus

Veibeskrivelse:
Varm ovnen til 350 grader. Fjern Phyllo -koppene fra emballasjen og ordne dem på en stekeplate. Fyll hver kopp med en 50/50 blanding av brie og tyttebærsaus. Stek i 15 minutter og server.

Total tid: 25 minutter | Vanskelighet: Enkelt | Serverer: 15

Barberte rosenkrinssalat med krydret pekannøtter, tørkede tyttebær, epler og parmesan med en brun smørdressing

Brussel Sprouts holder på å kle seg godt, slik at du kan tilberede og kle denne salaten hjemme uten å bekymre deg for at den blir soggy. Det er fylt med høstsmaker som tyttebær, eple, muskatnøtt og kanel, noe som gjør det til en perfekt festlig høstfat.

Ingredienser:
2 (9 unse) poser barberte rosenkål
½ kopp craisins
½ kopp pekannøtter
½ kopp revet parmesan
2 bestemor Smith epler
7 ss smør
1 ½ ss hvitvinseddik
2 ss grapeseed olje
1 ss sitron
¼, pluss 1/8 ts teskje salt
1/8 ts svart pepper
1/8 ts kanel
1/8 ts muskatnøtt

Veibeskrivelse:
1. Rist møttene ved først å smelte en spiseskje smør i en liten stekepanne. Tilsett pekannøttene, og støv med 1/8 ts salt, kanel og muskatnøtt. Rør sammen og la koke i 2 minutter, til nøttene blir velduftende, og fjern den fra pannen og sett til side.
2. Forbered bandasjen ved å smelte det gjenværende smøret i en kasserolle over middels varme. Rør av og til til smøret er en mørk gyldenbrunt. Hell deretter det brunede smøret i en liten miksebolle umiddelbart. Visp hvitvinseddik, sitron, salt og pepper sammen i en egen bolle. Visp sakte inn det brune smøret, og visp deretter sakte inn grapeseedoljen.
3. Kube eller julienne eplet. Hell deretter rosenkålen i en stor bolle. Tilsett craisiner, revet parmesan, erfarne pekannøtter og epler.
4. Hell bandasjen over salaten og kast sammen.

Total tid: 20 minutter | Vanskelighet: Medium | Porsjoner: 12

Brunt smør lønn søt poteter

Disse søtpotetene er en søt og salt sideskål som alle vil elske. Det brune smøret og lønnsglasuren gir en subtil sødme uten å overvelde søtpotetene.

Ingredienser:
5 søtpoteter
1 pinne av smør
½ kopp lønnesirup
1 ts salt
2 ss brunt sukker

Veibeskrivelse:
1. Varm ovnen til 350 grader. Skrell og kubes søtpotetene og legg i en stor bolle.
2. Smelt smøret i en kjele over middels varme. Rør av og til til smøret er en mørk gyldenbrunt. Tilsett lønnesirup og salt, og hell over potetene. Rør til potetene er jevnt belagt, og spred dem deretter ut over en stor stekeplate. Plass i ovnen for å bake.
3. Etter 30 minutter, vend potetene og dryss med brunt sukker. Gå tilbake til ovnen fra ytterligere 30 minutter for å avslutte steking. Overfør søtpotetene til en serveringsfat og ta med festen.

Total tid: 1 time 15 minutter |Aktiv tid: 15 minutter | Vanskelighet: Medium | Serverer: 12

Gresskar ostekakebarer

Ønsker å forberede vennene dine en dag eller to fremover? Da er dette oppskriften for deg! Disse ostekakebarene er laget med redusert fettkremost og gresk yoghurt, noe som gjør det lavere i fett og gir det en lettere smak. Skjær stengene og ordne dem på et fat for lett servering på festen.

Ingredienser:
¾ kopp graham cracker smuler
3 ss smør
8 gram redusert langt kremost
¾ kopp fettfri gresk yoghurt
2 egg (hvite og eggeplommer atskilt)
¼ kopp, pluss 2 ss sukker
2 ss mel
1 ss sitron
2 teskjeer vanilje
1 kan gresskarpai fylling

Veibeskrivelse:
1. Varm ovnen til 350 grader. Linje en 8 × 8 ildfast form med aluminiumsfolie. Smelt smøret i en liten bolle i mikrobølgeovnen. Rør inn Graham Cracker -smulene, og trykk deretter blandingen inn i ildfattet. Sett i ovnen og stek i 8 minutter. Etter 8 minutter, fjern ut av ovnen og la avkjøle.
2. Mens skorpen baker, slå kremosten med en mikser på middels hastighet i 1 minutt. Tilsett deretter yoghurt, eggehviter, ¼ kopp sukker og mel. Pisk i ytterligere 3 minutter, stopp to ganger for å tørke ned sidene av bollen. Tilsett sitronsaft og smør, og bland i et minutt til.
3. Forbered gresskarlaget ved å røre sammen gresskarpai -fylling, eggeplommer og gjenværende sukker.
4. Sett sammen ved å helle gresskarlaget over skorpen. Hell deretter ostekake -laget. Stek i totalt 35 minutter, og dekker ostekakestengene med folie etter 20 minutter. La avkjøle i 20 minutter, og kjøles deretter i 3 timer for å la settet. Skjær stengene med en ren kniv som har blitt kjørt under varmt vann og tørket. Støvskiver stenger med kanel.

Total tid: 4 timer (inkludert 3 timer i kjøleskapet) | Aktiv tid: 30 minutter | Vanskelighet: Medium | Serverer: 9